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準備野餐食物常會以方便為主,結果買了一大堆零食如薯片、巧克力,沒有營養價值之餘亦不健康。學好幾個健康食譜,讓你的親朋戚友吃得更好吧!
牛油果蘊含豐富的健康脂肪,有助令人的皮膚光滑有彈性。加入雞蛋和香料,是一道非常健康美味的料理啊!
二人份
材料:
· 熟牛油果(去皮去核) 1個
· 希臘乳酪 2湯匙
· 水煮雞蛋 4隻
· 新鮮檸檬汁 1茶匙
· 鹽和黑胡椒 適量
· 方包 4片
做法:
1) 將牛油果搗碎並加入希臘酸奶,新鮮檸檬汁和切碎的熟雞蛋。
2) 用鹽和新鮮的黑胡椒粉調味。
3) 最後,將牛油果蛋沙拉塗在麵包片上即可。
與其用牛油和精製白糖,倒不如試試用一些健康的材料替代,成品的效果可能會是出乎意料地好呢!
4人份
材料:
• 燕麥片 1杯
• 天然花生醬(無添加) ¾杯
• 純楓糖漿 ¼杯
• 熟香蕉 兩根
• 配料(如巧克力粒/椰絲/蔓越莓乾/堅果)
做法:
1) 將焗爐預熱攝氏180度
2) 在碗中加入花生醬和楓糖漿,攪拌直到完全混合。
3) 在碗用叉子將香蕉壓成蓉,加入第一步的混合物。
4) 加入燕麥片和配料,攪拌直至混合。
5) 將混合物按成曲奇狀,放在帶有烘焙紙裡的烤盤中。
6) 將曲奇烤個8-10分鐘即可。
去野餐想要一些令人有滿足感的食物? 如果你已對三文治感到厭倦,可試試這個清新美味的沙律!
四人份
材料:
雞肉
•去皮雞胸肉 2塊
長通粉沙拉
• 未煮熟的長通粉 100克
• 胡蘿蔔(切碎) 1根
• 甜椒(紅色和黃色,切碎) 2個
• 西蘭花(切成一口大小的小花) 1杯
• 紅洋蔥(切碎) 半個
地中海沙律醬
• 半杯橄欖油
• 4湯匙紅酒醋
• 2湯匙檸檬汁
• 2湯匙第戎芥末醬
• 1茶匙牛至
1)首先,用橄欖油、鹽和胡椒醃製雞胸肉,然後將其放入預熱的烤箱中烤10至12分鐘(200攝氏度)。 雞肉煮熟後,切成小方塊。
2)用沸水煮意大利面,然後瀝乾水分並用冷水沖洗。
3)在玻璃瓶中,將所有地中海醬的調味料混合在一起並充分攪拌。
4)在一個大碗中,將所有蔬菜,雞肉塊和長通粉混合在一起,倒入地中海沙律醬,直到所有東西都被完全混合。
5)冷吃。 可將沙律在冰箱中放置最多4天。
熱愛戶外野餐但又怕麻煩的你,為什麼不來香港摩天輪呢?我們提供的食物選擇目不睱給 ,包括健康選擇,如素食熱狗、素食三明治和純素漢堡。
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